Печи. Устройства для копчения 

Приготовление пищи на свежем воздухе является не только приятным времяпрепровождением, но и экономным способом получения вкусных продуктов с уникальными вкусовыми свойствами. Печи с возможностью копчения позволяют разнообразить ассортимент любого застолья, в том числе и праздничного.

Виды печей наружного исполнения.

Исходя из используемого материала, различают каменные, глиняные печи и передвижные металлические. Мобильные установки имеют ряд преимуществ:

·         установку можно переместить под навес в случае осадков, или на солнечное место в хорошую погоду;

·         металлические коптильни универсальны, готовы к использованию и не требуют строительных работ;

·         печь легко доставить со склада или магазина заказчику;

·         дизайн универсальных коптилен подчеркивает изысканность жизни в частном доме.

В печи можно приготовить традиционный шашлык. Мясо получается более сочным. Наиболее изысканным блюдом являются различные копченые продукты. Рыба, дичь, грибы, баклажаны, люля-кебаб, помидоры, даже чай можно насытить незабываемым ароматом специальных дров из вишни, груши, виноградных веток, яблони и липы.

На что обратить внимание при покупке печи для копчения

Хорошо, если топка выполнена с учетом теплоизоляции стенок. Высокая температура сжигания дров экономит топливо и обеспечивает стабильный и регулируемый режим приготовления продуктов. Наличие двух камер даст возможность готовить мясо и рыбу горячего копчения. Третий отсек предназначен для холодного копчения. Труба избавит от хлопот при розжиге и поддержке горения дров или тления углей. В горячих камерах размещают воду при приготовлении большинства продуктов, это конструктивно должно быть предусмотренно. Камеры должны легко чиститься. Эти особенности учитываются при любом дизайне универсальной наружной печи.

Смокер

Универсальная печь-коптильня Смокер является мангалом, грилем, барбекю и коптильней одновременно. Установка работает на древесном угле. Приготовление продуктов легко регулируется и не требует постоянного внимания повара. Мясо получается сочным и насыщенным запахами смол от дыма для копчения.

Печь «Лето»

Универсальная печь наружного исполнения, готовит продукты горячего копчения. Два варианта учитывают требования покупателей в распространенных случаях. Печь экономно расходует дрова и удобна при эксплуатации.

 Магазин http://optshop.by производит продажу печей и устройств для копчения продуктов различного дизайна. Специалисты отдела продаж помогут выбрать подходящий вариант, учитывая Ваши желания. Доставка осуществляется во все регионы, указанные на странице http://ttp://optshop.by/delivery_info. Мы принимаем заказы по телефону, в офисе или через сайт. В случае несоответствия товара заявленным характеристикам просто верните нам продукцию. Гарантийный срок эксплуатации указан в карточке товарной позиции.